제빵 프랜차이즈 (1) 썸네일형 리스트형 990원 소금빵 열풍, 빵플레이션에 불 붙였다 최근 서울 강남 한복판에 등장한 ‘990원 소금빵’ 팝업스토어에 사람들이 3시간 넘게 줄을 서는 진풍경이 벌어졌습니다. 단돈 천 원도 안 되는 가격에 소금빵을 맛보기 위해 시민들이 대거 몰리자, 오히려 제빵업계와 소비자들 사이에서는 ‘빵플레이션’ 논란이 다시 불붙고 있습니다.소금빵 하나가 3천 원을 훌쩍 넘는 현실에서, 990원이라는 가격은 놀랍도록 저렴합니다. 하지만 소비자들이 환호하는 그 순간, 자영업 제빵사들과 프랜차이즈 업계에서는 “초저가 마케팅이 과연 시장 전체에 득이 될까?”라는 우려 섞인 목소리도 나옵니다.당신도 아마 최근 동네 빵집에 들어가 보며 “예전보다 빵값이 너무 비싸졌다”는 체감을 한 번쯤은 했을 겁니다. 바로 이 생활 속 현상을 경제 용어로 부르는 것이 ‘빵플레이션(Bakery+I.. 이전 1 다음
